【体重管理したい人】パレオ式ダイエット

ダイエット

世界には色んなダイエット方法がありますよね。今回は体重減少を目的にする人のための「パレオ式ダイエット」についてまとめていきます!

〇パレオ式ダイエットってなに?

「パレオ “Paleo=Paleolithic”」は旧石器時代という意味です。パレオ式ダイエットは、約250万年前の旧石器時代の食事をもとにした食事法をいいます。

とはいえ、旧石器時代ってなんだろう?!という方も多いのではないでしょうか。旧石器時代は石を砕いて作った簡単な武器で、動物を狩っていた狩猟採集の時代のことです。農業によって安定して食料を作るようになる前の時代です。

もし、彼らの食事や運動習慣を現代人が行ったら、生活習慣病のような病気になりにくいのではないかと言われ、2014年頃に人気が集まりだしました。

〇パレオ式ダイエットってどんな食事?

旧石器時代の食事は、狩りによって得られた脂質の少ない赤身肉、魚をたんぱく質源としています。それ以外は、野生の野菜、果物、ナッツなど、その時期にとれる植物からビタミン、ミネラルを取っていたようです。農業によって得られる穀類(米や麦)と違って、とても炭水化物(糖質)が少ないものばかりでした。

パレオ式ダイエットは、高たんぱく質の赤身肉(魚)と低糖質の野菜、果物を中心とする食事です。油は少なめにし、食物繊維は野菜からたくさんとります。

厳密にいえば、今の野菜や果物は品種改良されて、より甘く(高糖質)なっているので、当時の食事と全く同じものを食べるのは不可能です。ただ、旧石器時代の糖質の少ない食事は体重減少やダイエットに効果があると期待されています。

〇パレオ式ダイエット、何がいいの?

パレオ式ダイエットの優れたポイントをまとめていきますね。

1、炭水化物が少ないこと

現代人の食事は、炭水化物(糖質)に溢れています。それは、私たちの味覚は「甘いもの=美味しい」と感じるように出来ているからです。炭水化物(糖質)を好きになってしまうのは、どうしようもないことですが、現代の食事は行き過ぎと言われています。この状況が続くと、糖尿病のような生活習慣病を引き起こしてしまう可能性が高くなるのです。

パレオ式ダイエットでは、炭水化物(糖質)を抑えた食事をします。砂糖や主食(ご飯、パン、麺類、シリアル)は控えるようにします。

日本人の食事では、約50~60%を炭水化物(糖質)が占めています。ここを少なくすることで、1日に食べているカロリー量が劇的に少なくなるのです。その結果、ダイエット効果が高いと考えられています。

2、高たんぱく質、低脂質

パレオ式ダイエットでオススメされている、赤身肉は脂質が少ないです。炭水化物(糖質)を減らしても、油をたくさんとってしまっては本末転倒。低脂質のお肉をしっかり食べて、体に必要なたんぱく質を補給できるのもメリットの1つです。

3、良質の脂質をとる

魚やアボカドに含まれる、omega-3脂肪酸は体によいといわれています。新鮮でよい油を選んでいくことで、体重減少だけではなく、体にも良い効果をもたらします。

4、食物繊維をたくさんとれる

主食が少ない分、野菜で満足感を得ていきます。食物繊維は血糖値を上げるとともに、脂質の吸収を穏やかにするといった効果も期待されています。現在の若い世代は、野菜が少ないといわれているので、野菜をとる習慣を身につけることが出来ます。

【積極的にとる食材】

・赤身肉、魚

・貝類

・卵

・ナッツ・種類

・フルーツ

・野菜

・オリーブオイル

・ココナッツオイル

・ハチミツ

・さつまいもなど芋類は程々

【控える食材】

・穀類(米、小麦)

・砂糖

・乳製品

・ジャガイモ

・豆類

・アルコール

・サラダ油

・加工品など

〇注意することは?

パレオ式ダイエットは、基本的に「短期間」のダイエットといわれています。一時的に体重を減少させて、その後はバランスの取れた食事で、体重を維持していくのが良いでしょう。

また、穀類や乳製品を避けることで、カルシウムやビタミンD、ビタミンB群が少なくなるというデメリットもあります。

赤身肉の取り過ぎにも要注意です。とくに腎臓に問題がある人は、高たんぱく質のパレオ式ダイエットはやめましょう。たんぱく質の取り過ぎは、腎臓に負担をかけてしまうからです。

〇まとめ

パレオ式ダイエットは短期集中ダイエットです。体重を減らした後は、健康で栄養バランスの良い食事で、スリムな体を維持していくようにしてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました!

【参考資料】(最終閲覧日:2020年8月15日)

・Harvard T.H. Chan| school of public health / https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/paleo-diet/

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