皮膚の老化は10代後半から、ゆっくりと進んでいくといわれています。美肌は普段の生活から。今回は美肌と食事についてまとめてみました！
☆この記事のポイント☆
１、知っておきたい肌のきほん
肌の細胞は28日で生まれ変わる
歳をとると生まれ変わるサイクルが乱れて老廃物が溜まる
⇒シミ、シワ、ガン できもの
２、肌にはビタミン補給が重要
ビタミンA：丈夫にする、うるおい
ビタミンC：コラーゲンのモト、ハリや美白
ビタミンB：新しい細胞を作る
ビタミンE：血行を良くする
３、美肌は1日にしてならず
腸内環境を整えて、老廃物を出しやすい環境を作る
脂質の取り過ぎは、皮脂が毛穴を詰まらせて、菌が繁殖、ニキビの原因に
・野菜・果物をたくさんとろう：ビタミンC、食物繊維、脂質の吸収
・乾燥を防ぐ：乾燥によって皮膚が厚くなる。化粧水、保湿はしっかり
・睡眠はしっかりと
・紫外線対策
１、知っておきたい肌のきほん
肌の細胞は28日で生まれ変わるといわれています。古いものから、新しい細胞へ常に生まれ変わっているのです。しかし、この循環も永遠ではありません。歳をとると生まれ変わるサイクルが遅くなったり、乱れて老廃物が溜まってしまいます。その結果、シミ、シワ、ガンやできものなど、良くない症状が出てきます。
〇肌の構造
わたしたちの肌は大きく分けて3層になっています。外側から「表皮」「真皮」「皮下組織」です。そのなかでも表皮は一番外側の肌で、紫外線や乾燥、熱、摩擦、化学成分など、つねにダメージを受けやすい環境にあります。
わたしたちが目で見える「お肌＝表皮」は、角質細胞層という一番外側の肌のことです。ここにある細胞は、最終的に角質（垢）としてはがれていきます。新しい肌細胞は、基底細胞層というところで生まれます。新しい細胞が次から次へと生み出されて、古いものはどんどん外側（角質細胞層）へ押し出されていきます。新しい細胞が出来て、古い細胞が垢としてはがれてなくなるのサイクルを「ターンオーバー」といいます。「ターンオバー」は外の刺激を受けやすい手や額で早く、背中やお腹の肌ではゆっくりと行われています。
また、この層にある色素細胞は「メラニン」という色素を作っています。色素を作って、紫外線・日焼けから肌を守る一方、シミの原因にもなってしまいます。
表皮の下にあるのは、「真皮」とよばれる層です。ここは肌の弾力やハリに関わっています。「真皮」の細胞の間は、コラーゲンやヒアルロン酸といった、肌の固さに関わるもので埋め尽くされています。この層のバランスが崩れると、肌の弾力が失われてシワ・たるみ等の皮膚の老化に関わる症状がみられます。
一番下には「皮下組織」という脂肪細胞で出来た組織があります。ここの層の厚さは年齢、普段の食事内容によって違ってきます。脂肪の形でエネルギーを貯めたり、体温を維持したり、外からの衝撃から体を守るクッションのはたらきもしています。
どの層もそれぞれに大切な役割があって、そのバランスが肌の健康を守るためには大切です。
２、肌にはビタミン補給が重要
美肌には適切な栄養素の補給が必要です。ここでは、肌に関わるビタミンをまとめてみました。
| ビタミンA | コラーゲンの再構築： 人体のたんぱく質の約30％はコラーゲンといわれています。骨や皮膚に弾力を持たせて、衝撃からからだを守っています。ビタミンAはコラーゲンの再構築を助けて、肌を丈夫に、ハリをもたらしています。 |
| ビタミンC | コラーゲンのモト： 潤いやハリのあるお肌にはコラーゲンが欠かせません。ビタミンCはコラーゲンを作るために必要なビタミンです。 抗酸化作用： 紫外線のダメージから肌を守ります。シミや肌の老化を防いで、美白をもたらします。 |
| ビタミンB | ビタミンB群は新しい細胞をつくる時に必要なビタミンです。この群に含まれるビタミンは、体内酵素をサポートする役割をしています。ビタミンB群が不足すると、新しい細胞をつくるリズムが乱れてしまいます。 |
| ビタミンE | 酸素や必要な栄養素が肌の細胞届けるため、血行を良くします。また、ビタミンCの効果を助けるという働きもしています。 |
３、美肌は1日にしてならず
美肌を手に入れるためには、普段の生活を見直してみましょう！
＊腸内環境を整える：腸内環境を整えて、老廃物を出しやすい環境を作ってあげましょう
＊脂質の取り過ぎは避けましょう：皮脂が毛穴を詰まらせてしまい、そこに菌が繁殖することがあります。ニキビの原因になることも？！
【美肌のためのライフスタイル】
・野菜・果物をたくさんとろう：
野菜はビタミンC、食物繊維をたくさん含んでいます。食物繊維は脂肪の吸収を抑える働きもあるので、ダイエット効果も期待できるかもしれません。
・乾燥を防ぐ：
乾燥によって皮膚が厚く・固くなることがあります。洗顔後は化粧水、保湿はしっかりしましょう。
・睡眠はしっかりと：
肌の「ターンオーバー」のリズムを保つためには、睡眠をとり、ストレスを減らすことが重要です。休息もしっかりとるようにしましょう。
・紫外線対策：
紫外線は肌のシワ・シミの原因になります。日差しの強い初夏～夏は、紫外線対策をしましょう。
〇まとめ
暑くなるこの季節、わたしたちの肌はダメージ・ストレスにさらされています。
食事やライフスタイルを工夫して、肌に優しい生活を心がけていきたいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました！
【参考資料】（最終閲覧：2020年7月19日）
・新版 栄養成分の事典/則岡孝子監修/株式会社新星出版/2008年12月25日
・基礎化粧品と皮膚(1)/ 高橋 元次/ 化粧品講座（第Ⅱ講）
・The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology Topical Vitamin C and the Skin: Mechanisms of Action and Clinical Applications/ Firas Al-Niaimi, Nicole Yi Zhen Chiang/ 2017 Jul; 10(7): 14–17.
・Office of Dietary Supplements Health Professional Fact Sheet on Folate / https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
・厚生労働省「e-ヘルスネット」/ https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-011.html
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